Sial, missions internationales, Forum Vitagora, foires et salons régionaux… quelle saison dense pour l’industrie agroalimentaire ! Difficile de ne rien manquer de l’actualité. Grâce à la Vigie du Jeudi, captez l’essentiel grâce à notre veille sur la presse en ligne. Avancées scientifiques, tendances, articles d’opinion et événements marquants… Du clean label aux protéines végétales, de l’alimentation des Seniors à la FoodTech : voici ce qu’il f…